牛至油具有抗菌、抗氧化、增強機體免疫力、促進消化和改善動物產品品質等功效，是一種具有廣闊應用前景的飼料添加劑。本文我們將詳細介紹牛至油在動物生長中的應用效果。

近年來，由于抗生素不規范使用導致出現了大量動物源耐藥菌株，一些動物細菌性疾病現有抗生素逐漸失效，而且存在產生“超級細菌”的風險

1973年歐共體規定人畜共用抗生素不宜在飼料中用作促生長劑；
1986年瑞典全面禁止在動物飼料中使用抗生素；
2006年1月1日起歐盟全面禁止在食品動物中使用任何抗生素；

中國農業農村部第194號公告要求從2020年1月1日起將退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。

聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）以及世界動物衛生組織（OIE）對飼用抗生素的限制，推動了世界上許多國家開始選擇使用天然產品來替代抗生素，所以其市場需求強烈，發展前景廣闊。

牛至油良好的生物學功能決定了它的可利用價值，1985—1999年英國對牛至進行了大量研究，培育出活性物質含量豐富的牛至新亞種，該新亞種植物提取物的活性成分及產品可以用于動物和人類，是世界公認的天然飼料添加劑。

牛至油作為一種新型的天然植物抗生素，與傳統抗生素相比，具有來源廣泛、抗菌效果顯著、不易產生耐藥性、不良反應小、適用范圍廣、體內無殘留、沒有停藥期等特點。
牛至油中香芹酚和百里香酚都有很強的生物活性，它屬植物源物理性殺菌劑，對禽畜腸道細菌引起的腹瀉和拉痢有特效，具有強烈的抑菌、抗菌和殺菌功能。有機鋅和有機鐵等活性因子可促進機體對營養物質的消化與吸收，提高飼料轉化率，促進生長。還具有誘食、防霉、抗氧化等作用。
我國農業部2001年(農牧發[2001]20號)批準牛至油預混劑為飼料添加劑，國內市場有多種牛至油的產品。其中植物精油—黃金水果就是備受好評的植物提取物產品，有效替代抗生素，抗菌抑菌促生長，有效提高畜禽生長性能。

牛至油在動物生長中的應用
一、牛至油在豬生產中的應用
牛至油在豬生產中應用研究較多。
在仔豬方面，主要研究結果體現在緩解仔豬斷奶應激、提高采食量、日增重和飼料轉化率、減少仔豬腹瀉。
在育肥豬方面，主要研究結果體現在提高生產性能、增強機體免疫、緩解運輸應激和替代飼用抗生素。
在母豬方面，主要研究結果體現在提高繁殖性能、緩解產后氧化應激、改善泌乳性能和減少母豬便秘。
總體而言，牛至油在豬生產中降低飼養成本、提高經濟效益、維持腸道健康、改善肉品品質、糞便除臭應用效果明顯，在仔豬和育肥豬的應用上，適宜濃度牛至油可以替代抗生素使用。

二、牛至油在牛羊生產中的應用
牛至油在牛羊生產中的應用研究較少，主要功效是能顯著增加反芻動物的瘤胃微生物蛋白產量、提高奶牛產奶性能和肉羊屠宰率、降低氮排泄的作用；能有效降低牛奶中體細胞數；增強機體抗氧化功能。

三、牛至油在家禽生產中的應用
牛至油在家禽生產中應用研究相對較多且結果比較一致，主要是通過維持腸道正常形態結構、增強腸道消化酶活性、提高腸黏膜組織中營養轉運載體蛋白表達量等方式，提高飼料轉化率和生產性能、改善產品品質；通過調節細胞免疫和體液免疫，增強機體免疫功能、預防家禽疾病。特別是通過優化腸道微生物菌群，對消化道細菌性疾病預防效果顯著，對球蟲病和禽流感也有較好效果。

四、牛至油在水產動物中的應用
牛至和牛至油在水產動物養殖中也被廣泛應用。主要集中在誘食作用，降低餌料系數、提高生產性能，增色作用，提高產品品質，防病保健作用等，可以作為水產動物養殖的誘食劑、生長促進劑、增色劑、免疫增強劑。

五、牛至油在家兔生產中的應用
牛至油在家兔生產中也有應用研究，其功效主要表現在提高生長性能，提高機體氮沉積；通過刺激免疫器官發育、提高免疫器官指數、改善微生物區系，使腸道保持健康狀態，增強機體免疫力和抗氧化能力。
接下來，我們來了解歐洲進口植物精油—黃金水果
上海梵藍國際貿易有限公司從歐洲進口的 飼用精油-黃金水果是一種安全、高效、綠色、無配伍禁忌的創新型植物提取物，由法國GAC、西班牙博爾達斯集團（BORDAS GROUP）和瑞士GERACOM公司共同研制，無毒、無殘留、長期添加無抗藥性。

科學研究表明：香芹酚(Carvacrol)和百里香酚(Thymol)均為目前植物提取物中，效果明確、殺菌效果較強的物質之一。所以黃金水果選擇這兩種物質做為主要成份，和牛至油相同，其中香芹酚+百里香酚含量≥5%，兩者有加性效應，是黃金組合，并具有特定的黃金比例，香芹酚與百里香酚比例在２：１，產品功效明顯。是目前經過實踐驗證最有效的天然抗生素替代劑和生長促進劑之一，為無抗養殖開辟了一條新的道路。