牛至油具有抗菌、抗氧化、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)消化和改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)等功效，是一種具有廣闊應(yīng)用前景的飼料添加劑。本文我們將詳細(xì)介紹牛至油在動(dòng)物生長(zhǎng)中的應(yīng)用效果。

近年來(lái)，由于抗生素不規(guī)范使用導(dǎo)致出現(xiàn)了大量動(dòng)物源耐藥菌株，一些動(dòng)物細(xì)菌性疾病現(xiàn)有抗生素逐漸失效，而且存在產(chǎn)生“超級(jí)細(xì)菌”的風(fēng)險(xiǎn)

1973年歐共體規(guī)定人畜共用抗生素不宜在飼料中用作促生長(zhǎng)劑；
1986年瑞典全面禁止在動(dòng)物飼料中使用抗生素；
2006年1月1日起歐盟全面禁止在食品動(dòng)物中使用任何抗生素；

中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告要求從2020年1月1日起將退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑品種。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）以及世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）對(duì)飼用抗生素的限制，推動(dòng)了世界上許多國(guó)家開(kāi)始選擇使用天然產(chǎn)品來(lái)替代抗生素，所以其市場(chǎng)需求強(qiáng)烈，發(fā)展前景廣闊。

牛至油良好的生物學(xué)功能決定了它的可利用價(jià)值，1985—1999年英國(guó)對(duì)牛至進(jìn)行了大量研究，培育出活性物質(zhì)含量豐富的牛至新亞種，該新亞種植物提取物的活性成分及產(chǎn)品可以用于動(dòng)物和人類，是世界公認(rèn)的天然飼料添加劑。

牛至油作為一種新型的天然植物抗生素，與傳統(tǒng)抗生素相比，具有來(lái)源廣泛、抗菌效果顯著、不易產(chǎn)生耐藥性、不良反應(yīng)小、適用范圍廣、體內(nèi)無(wú)殘留、沒(méi)有停藥期等特點(diǎn)。
牛至油中香芹酚和百里香酚都有很強(qiáng)的生物活性，它屬植物源物理性殺菌劑，對(duì)禽畜腸道細(xì)菌引起的腹瀉和拉痢有特效，具有強(qiáng)烈的抑菌、抗菌和殺菌功能。有機(jī)鋅和有機(jī)鐵等活性因子可促進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)生長(zhǎng)。還具有誘食、防霉、抗氧化等作用。
我國(guó)農(nóng)業(yè)部2001年(農(nóng)牧發(fā)[2001]20號(hào))批準(zhǔn)牛至油預(yù)混劑為飼料添加劑，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有多種牛至油的產(chǎn)品。其中植物精油—黃金水果就是備受好評(píng)的植物提取物產(chǎn)品，有效替代抗生素，抗菌抑菌促生長(zhǎng)，有效提高畜禽生長(zhǎng)性能。

牛至油在動(dòng)物生長(zhǎng)中的應(yīng)用
一、牛至油在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用
牛至油在豬生產(chǎn)中應(yīng)用研究較多。
在仔豬方面，主要研究結(jié)果體現(xiàn)在緩解仔豬斷奶應(yīng)激、提高采食量、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率、減少仔豬腹瀉。
在育肥豬方面，主要研究結(jié)果體現(xiàn)在提高生產(chǎn)性能、增強(qiáng)機(jī)體免疫、緩解運(yùn)輸應(yīng)激和替代飼用抗生素。
在母豬方面，主要研究結(jié)果體現(xiàn)在提高繁殖性能、緩解產(chǎn)后氧化應(yīng)激、改善泌乳性能和減少母豬便秘。
總體而言，牛至油在豬生產(chǎn)中降低飼養(yǎng)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益、維持腸道健康、改善肉品品質(zhì)、糞便除臭應(yīng)用效果明顯，在仔豬和育肥豬的應(yīng)用上，適宜濃度牛至油可以替代抗生素使用。

二、牛至油在牛羊生產(chǎn)中的應(yīng)用
牛至油在牛羊生產(chǎn)中的應(yīng)用研究較少，主要功效是能顯著增加反芻動(dòng)物的瘤胃微生物蛋白產(chǎn)量、提高奶牛產(chǎn)奶性能和肉羊屠宰率、降低氮排泄的作用；能有效降低牛奶中體細(xì)胞數(shù)；增強(qiáng)機(jī)體抗氧化功能。

三、牛至油在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用
牛至油在家禽生產(chǎn)中應(yīng)用研究相對(duì)較多且結(jié)果比較一致，主要是通過(guò)維持腸道正常形態(tài)結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)腸道消化酶活性、提高腸黏膜組織中營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)載體蛋白表達(dá)量等方式，提高飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能、改善產(chǎn)品品質(zhì)；通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫和體液免疫，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、預(yù)防家禽疾病。特別是通過(guò)優(yōu)化腸道微生物菌群，對(duì)消化道細(xì)菌性疾病預(yù)防效果顯著，對(duì)球蟲(chóng)病和禽流感也有較好效果。

四、牛至油在水產(chǎn)動(dòng)物中的應(yīng)用
牛至和牛至油在水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖中也被廣泛應(yīng)用。主要集中在誘食作用，降低餌料系數(shù)、提高生產(chǎn)性能，增色作用，提高產(chǎn)品品質(zhì)，防病保健作用等，可以作為水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖的誘食劑、生長(zhǎng)促進(jìn)劑、增色劑、免疫增強(qiáng)劑。

五、牛至油在家兔生產(chǎn)中的應(yīng)用
牛至油在家兔生產(chǎn)中也有應(yīng)用研究，其功效主要表現(xiàn)在提高生長(zhǎng)性能，提高機(jī)體氮沉積；通過(guò)刺激免疫器官發(fā)育、提高免疫器官指數(shù)、改善微生物區(qū)系，使腸道保持健康狀態(tài)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗氧化能力。
接下來(lái)，我們來(lái)了解歐洲進(jìn)口植物精油—黃金水果
上海梵藍(lán)國(guó)際貿(mào)易有限公司從歐洲進(jìn)口的 飼用精油-黃金水果是一種安全、高效、綠色、無(wú)配伍禁忌的創(chuàng)新型植物提取物，由法國(guó)GAC、西班牙博爾達(dá)斯集團(tuán)（BORDAS GROUP）和瑞士GERACOM公司共同研制，無(wú)毒、無(wú)殘留、長(zhǎng)期添加無(wú)抗藥性。

科學(xué)研究表明：香芹酚(Carvacrol)和百里香酚(Thymol)均為目前植物提取物中，效果明確、殺菌效果較強(qiáng)的物質(zhì)之一。所以黃金水果選擇這兩種物質(zhì)做為主要成份，和牛至油相同，其中香芹酚+百里香酚含量≥5%，兩者有加性效應(yīng)，是黃金組合，并具有特定的黃金比例，香芹酚與百里香酚比例在２：１，產(chǎn)品功效明顯。是目前經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證最有效的天然抗生素替代劑和生長(zhǎng)促進(jìn)劑之一，為無(wú)抗養(yǎng)殖開(kāi)辟了一條新的道路。