飼料原料是養(yǎng)殖業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，在中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛的階段，飼料原料品質(zhì)問題日益突出，尤其是霉變問題。霉菌能使飼料脂肪迅速變質(zhì)，蛋白質(zhì)消化率降低，嚴(yán)重降低飼料中賴氨酸和精氨酸水平，使飼料代謝能減少，降低動(dòng)物增重。增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，干擾繁殖生理過程，破壞免疫系統(tǒng)。對(duì)肉蛋奶產(chǎn)品也產(chǎn)生極大危害，霉變問題不容忽視。
很多人問到，飼料霉變了怎么辦？買不到優(yōu)質(zhì)原料怎么辦？尤其是玉米和小麥作為動(dòng)物飼料的主糧，顯得更為重要，霉菌毒素可簡(jiǎn)單分為和儲(chǔ)藏霉菌2類，其中嘔吐霉素、F-2毒素、T-2毒素、煙曲霉毒素均屬田間而黃曲霉毒素和赭曲毒素屬于儲(chǔ)藏霉菌類毒素。這些霉菌毒素化學(xué)及物理穩(wěn)定性強(qiáng)、耐高溫、耐加工，因此簡(jiǎn)單的處理加工及烹飪很難消除霉菌毒素的危害，對(duì)麥麩和餅粕類也要高度關(guān)注。

一、霉變因素
在我國(guó)飼料原料來源復(fù)雜廣泛，霉變因素按環(huán)節(jié)劃分較為科學(xué)：
1、原料的種植和采集
在雨量充分的中南部地區(qū)往往在飼料收割季節(jié)就發(fā)生了霉變，有的為了搶割而忽略了水分的問題
2、初級(jí)加工處理
由于原料來自農(nóng)戶而參差不齊，有的原料水分在超標(biāo)的情況下未及時(shí)處理，導(dǎo)致成品水分大于15%而發(fā)生霉變或者污染合格原料;
3、儲(chǔ)存條件
尤其在梅雨季節(jié)和夏季，導(dǎo)致部分合格的原料受潮甚至淋雨、通風(fēng)不良等而發(fā)生霉變，不合格的原料迅速惡化;
4、運(yùn)輸問題
運(yùn)輸途中的高溫或者淋雨現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致飼料霉變;
5、加工環(huán)節(jié)

特別是顆粒料的加工，濕度控制和冷卻不到位，往往導(dǎo)致成品飼料的霉變。

既然已經(jīng)發(fā)生，那么我們?nèi)绾翁幚砻棺儐栴}呢?肯定會(huì)有人說使用脫霉劑或者防霉劑不就行了，而一味地依靠它們是否正確呢?這里有些資料供大家參考：

二、常用處理的方法
1、科學(xué)使用脫霉劑，適度使用防霉劑
主要針對(duì)輕微霉變的原料，采用原料與脫霉劑逐級(jí)混勻的辦法，使脫霉劑與原料充分混勻，然后作為原料使用。脫霉劑在脫霉的同時(shí)也有吸附部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，不要與維生素等微量成分直接混用，因此，科學(xué)使用和掌握一定的技巧十分重要，一味地加大劑量只會(huì)適得其反。
2、通風(fēng)晾曬，去表霉
霉菌有很多種，在表皮的霉變量不大的情況下可以采用通風(fēng)晾曬法，以去掉表皮附著的霉菌體。最典型的是玉米黃曲霉，在曬場(chǎng)進(jìn)行晾曬后初篩，使表皮霉菌脫落，然后再依據(jù)霉變的情況決定使用方法，輕微者可采用第一種方法，中度或嚴(yán)重霉變者則推薦使用下一種方法。
3、稀釋法
中高度霉變?cè)喜粦?yīng)再用作動(dòng)物飼料，但我國(guó)不合格的霉變飼料比重較大，且價(jià)值不菲，丟棄不太現(xiàn)實(shí)，此時(shí)建議稀釋法，即用好的原料與其混合使用，比例依情況而定，喜事前必須用第一種和第二種方法進(jìn)行處理。
4、水洗法
對(duì)于玉米而言可采用此法，玉米粉碎后，采用水洗的方法，洗去霉菌及其毒素，同時(shí)去掉浮在表面的胚芽，可以較好地去除霉菌毒素。但此法操作難度較大，量少可以用，處理后的玉米要及時(shí)使用，不便存儲(chǔ)。
5、添加霉菌毒素吸附劑
減少動(dòng)物霉菌毒素污染最實(shí)用的方法目前還是飼料中添加霉菌毒素吸附劑來減少其在胃腸道的吸收。
凈霉靈是由梵藍(lán)國(guó)際從歐洲引進(jìn)的新型霉菌毒素吸附劑，由瑞士?jī)?yōu)博特公司在歐洲篩選了78個(gè)礦，經(jīng)過多年研發(fā)推出的新型霉菌毒素吸附劑-凈霉靈，優(yōu)選的礦石開采后通過一系列特殊的加工工藝，不僅能夠吸附極性強(qiáng)的霉菌毒素，而且能吸附極性弱的霉菌毒素，并且不吸附營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

凈霉靈還有豐富的純化的核糖核酸及純化的核苷酸，并依據(jù)專門的配方配制。因?yàn)橛行С煞秩拷?jīng)過提純，所以這些條件性必需養(yǎng)分能迅速在腸道被充分吸收，并且不受任何限制隨時(shí)供應(yīng)細(xì)胞增生所必需的養(yǎng)分。

三、結(jié)語(yǔ)
以上方法都是飼料霉變后的亡羊補(bǔ)牢，以減輕毒害為目標(biāo)。但要從根本上杜絕霉變、有利生產(chǎn)，還要嚴(yán)把關(guān)，選擇有保障的飼料來源，做好飼料的采集、加工、運(yùn)輸及儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)。