隨著“禁抗令”的頒布,行業內掀起了一股“無抗”熱潮。無抗是一件好事,若是被當做噱頭用來過度炒作或者渲染,就偏離了“禁抗”的初衷。
畜牧行業的飛速發展,也讓抗生素逐漸從普及變成了濫用。抗生素的濫用不止是通過抗生素耐藥性的交互遺傳和交叉傳播,威脅人類健康,還會破壞畜禽腸道微生態平衡、降低免疫力等。早在1999年,歐盟就已禁止抗生素作促生長劑使用。據統計,我國抗生素每年使用量20萬噸,其中9.7萬噸用于畜牧業。由于長期以來我國養殖行業對抗生素的依賴性較強,飼料中添加抗生素極為普遍,禁止飼用抗生素的使用需要一個循序漸進的過程,加強飼用抗生素替代品研發和使用在走向無抗的道路上將發揮重要作用。
推行無抗的目的并不是讓抗生素在畜牧行業中徹底消失,而是讓從業者更合理地使用。事實上,當人們開始意識到濫用抗生素存在的隱患時,替抗產品的研發就已悄然開始。

如今,市場上中獸藥、抗菌肽、酶制劑、物精油、益生素等替抗產品種類繁多,卻依然未見主流。目前看來,現階段單一的替抗產品很難完全取代抗生素。
實現“無抗養殖”,除了規范使用流程之外,更需要讓這種理念深入人心。一些企業本來已經可以用藥指導和技術服務工作,許多大規模豬場也遵循藥物的代謝規律實行休藥。但在特定的時期,有的散戶受出欄價格的影響,在休藥期結束前提前出欄,導致市場上的豬肉會有存在較高抗生素藥物殘留。針對這一情況,除了研發更有效的替抗產品之外,解決抗生素問題,關鍵不在抗生素身上,而是在使用的人身上。
隨著人們生活水平的提高,肉類品質與安全提升勢在必行。不論是國家政策限制還是消費需求的轉變,安全、高品質的肉品都是畜牧業未來的發展趨勢。終端豬場疾病防控中嚴控抗生素的濫用必將成為未來行業的重點調整方向。“渡劫”必定要經歷陣痛。熬過陣痛才能成為強者。雖然在實現這個目標的進程中會付出很大的代價,但是從長遠的行業發展角度上來講,利大于弊。
在實現無抗的漫漫長路上,我們需要更多踐行者,而不是讓“無抗”淪為少數人的營銷噱頭。無論是微生態的研究、養豬思維的轉變、中草藥的技術開發、功能性酵母的利用、乃至在養豬管理和設備上的進步、適合中國養豬模式的營養設計反思及嘗試等等,都是非常有意義的探索和踐行。加強科學用藥意識,完善管理制度,注重養殖環境凈化才能讓無抗養殖離我們更近。
后抗生素時代,如何才能把“飼料禁抗”對于全行業、特別是對于養殖業的影響降到最低?行業內越來越多的共識聚焦于“目前并沒有任何一種產品能夠完全替代飼料中抗生素的作用,優秀的飼料替抗解決方案要充分考慮并綜合養殖管理、環境改善、營養創新、替抗產品優化組合、生產工藝升級、甚至轉變傳統養殖觀念等方方面面”。這其中,針對相關替抗產品的優化組合,從而發揮出最佳的替抗效果,“協同替抗思路”被提出,主要包括以下幾個添加使用目標:1、殺菌;2、收斂;3、抗炎;4、抗氧化;5、抗腹瀉;6、抗蟲;7、抗毒素。
針對不同的添加使用目標,我們在選擇相關添加劑產品時,必須做到科學篩選與搭配,有的放矢。其中:純植物提取物-木質素多酚是近年來研究較多、且備受關注的替抗添加劑產品之一,憑借其收斂、抑菌、抗寄生蟲、抗炎癥、抗氧化等顯著功效,在“協同替抗”研究中有著不可忽視的地位。
梵藍國際引進的
木質素多酚-邁多芬由歐洲植物植物化學領域領導者意大利邁特多Methodo公司出品。主成分是愈創木基G,對羥基苯基H,紫丁香基S三種單體結構單元混合物(含量≥85%),和普通水解單寧相比,不苦不澀,適口性好,不影響禽畜采食量。
木質素多酚-邁多芬在歐洲作為飼料原料注冊并廣泛應用,不僅有收斂抗腹瀉的功效,而且可以抗菌、消炎、消除氧化應激和腸毒素,且無殘留,沒有耐藥性,是替代抗生素的最優選擇。