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【替抗方案】關于飼料替抗的那些事

返回列表 來源: 發布日期: 2020.03.11

最嚴“禁抗令”出臺
隨著農業部194號公告的公布,飼料無抗時代也即將全面來臨。公告規定,現有抗生素飼料藥物添加劑批號于2019年12月31日作廢,飼用抗生素于2020年7月1日在飼料中全面禁用,2020年7月1日前生產的含藥飼料可流通至2020年12月31日,不允許飼料企業給養殖企業代加工飼料中添加獸醫處方藥物。此公告在非瘟的大背景下強勢出臺,代表了政府對飼料全面禁抗的決心,人的食品安全問題又向前邁了一大步。
【替抗方案】關于飼料替抗的那些事
畜產品無抗是終極目的
飼料中添加的抗生素主要針對梭菌、葡萄球菌等革蘭氏陽性菌,對大腸桿菌、沙門氏菌等革蘭氏陰性菌也有一定效果。飼料中合理使用抗生素既可以促進動物生長,又可以預防動物腹瀉、球蟲等疾病,是有一定好處的,科學的用藥和休藥完全可以把藥殘降到最低。但一些不良商家為了自身利益,長期大劑量使用飼用抗生素,濫用治療用抗生素,非法添加違禁藥物,導致動物耐藥性的產生,誘發環境污染和安全隱患,禁抗是必須要做的關系民生的大事。

做到飼料全面無抗相對容易,飼料企業可以通過營養途徑和技術手段,使用綠色的抗生素替代品來解決腹瀉的發生,達到促生長的目的,但畜產品無抗還有很長的一段路要走。

坦白的講,作為消費者而言,關心的是畜產品肉蛋奶中是否含抗生素,至于飼料是不是添加抗生素,用什么原料生產飼料,并不是那么重要。因為飼料的初衷就是用廉價的原料生產優質的畜產品,做到變廢為寶。如何監管現場濫用、過量用、非法用抗生素是最關鍵的,畜產品質量安全的監控也應該提上日程。

抗生素替代品是否可行?
以目前的技術手段和營養策略,用綠色的抗生素替代品替代抗生素的使用是完全可行的。問題是:是否全部飼料企業都能做到無抗?飼料監管部門能否一視同仁一刀切?替代抗生素后的市場營銷理念和走向是否正確?能否正確的引導用戶?這些問題都會影響禁抗后飼料企業的定位和發展。稍微懂一點養殖常識的人都知道,不加抗生素,短期內動物多少都會表現出一些軟便、胎糞等現象,只是出現的比例略有不同,一定比例的腹瀉是正常現象,是可以接受的。在現在非瘟的特殊時期,豬一個比一個金貴,養戶能否正確認知腹瀉的利弊是很重要的,飼料大企業能否正確的導向用戶,對行業能否良性健康發展也至關重要。

抗生素替代品為哪些?
大家現在都在關心用什么替代品和方案,而答案也基本一致,“綜合方案,考慮三道,內外微平衡,動物福利,飼料加工”。選擇替抗產品也從促生長、抗菌、消炎幾方面選擇,酶制劑、酸化劑、微生態制劑、中草藥、植物精油、植物提取物、溶菌酶、抗菌肽等,這些產品都是替抗的備用選擇。

飼料配方只是一張紙,能否實現產品的最終效果靠各關鍵控制點的協同配合。添加劑只是錦上添花的,基礎營養的設置是否合理,原料的品控和質量的穩定性能否保證,飼料的加工過程能否促進營養物質的有效熟化,養殖現場的大環境是否考慮到動物福利,這些都會影響配方的最終效果。歐盟的經驗告訴我們,飼料無抗后,現場用藥量會出現大幅度的提升,動物生長性能會有一定下降,飼料廠和養殖廠的效益會有一定影響。在國內,現場獸醫是稀缺的行業,水平也參差不齊,能否同國外一樣,完全依靠現場獸醫來指導現場用藥是還有待于時間的驗證。
對于飼企而言,“條條大路通羅馬”,達到促生長、抗菌、消炎的技術途徑很多,不同的產品組合和搭配產生的效果不同,別人適用的不一定適合你用,還是要睜大眼睛多動腦筋,多做實證驗證,這才是最根本的。

黃金水果植物精油+酸化劑——梵藍飼料替抗方案源于歐洲成功經驗
歐盟2006年“飼料禁抗”之后,經過十幾年的大浪淘沙、優勝劣汰,目前常用的飼料替抗功能性添加劑產品種類主要包括:酸化劑、植物精油及酶制劑等。 

植物精油是歐洲多年實踐證明的替抗理想選擇之一,而在眾多植物精油中,牛至精油是目前研究最多、使用最多的植物精油。相比與其他植物精油,天然牛至精油具有更廣譜的抗菌譜(對G-和G+均有效)和更好的抗菌效果,天然牛至精油本身是一種食品香料,在動物上使用具有很好的誘食性。 

此外,有機酸是歐洲目前使用最普遍的功能性飼料添加劑種類之一,具有提高動物對飼料營養的消化利用率以及抑制有害菌的功能,但不同的有機酸所發揮功能的側重點是不同的:部分有機酸主要起到酸化胃腸道、從而提高消化的功能,如檸檬酸、富馬酸等;而有的有機酸則是抗菌能力較強,主要在腸道后端起到抑制有害微生物的功能,如甲酸、乙酸等。從替抗角度來看,這兩類有機酸都需要,所以在選擇有機酸產品上,需要將這兩類有機酸進行有機組合應用。 

最后,大量研究表明,植物精油和有機酸共同使用具有很好的協同效果,從機理上說,植物精油是通過改變細菌細胞膜的通透性而起到抗菌功能的,有機酸也有一定的抗菌效果,但有機酸必須以分子的形式進入細菌內部才能起到抗菌效果,植物精油則可以大大提高酸化劑進入細菌細胞內部的數量。  

綜上所述,梵藍國際的飼料替抗方案為: 黃金水果植物精油+酸化劑(殺菌型有機酸:甲酸、乙酸、丙酸、丁酸(必選)),了解詳情可與梵藍國際取得聯系

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