植物多酚：是源于莽草酸和苯丙氨酸代謝途徑的植物次生代謝產物，至少含有一個酚羥基，可分為三類：單寧類，黃酮類和木質素類。其中，單寧類又可分為水解單寧和縮合單寧。其對應的基本單元結構：水解單寧是沒食子酸；黃酮類和縮合單寧的是黃酮；木質素類是肉桂酸，而后通過肉桂酸循環反應形成的愈木創基，紫丁香基，對羥基苯基的三種苯丙烷結構單元。

單寧：是一類具有收斂，有苦澀味的植物多酚。

單寧酸：藥典上又稱為鞣酸，屬于水解單寧，是最早研究的單寧之一。

木質素多酚：是一類水解木質纖維素的苯丙烷類植物多酚。

P-Fenol 邁多芬是木質素多酚，由意大利Methodo Chemicals 采用獨特工藝從松木漿中純化水解而成（苯丙烷單體，二聚體，低聚體）。

2.木質素多酚和水解單寧（單寧酸）產品特性與功效的區別