植源性飼料添加劑發(fā)揮作用主要方式之一是抑制病原微生物生長繁殖、調節(jié)腸道微生態(tài)平衡，植源性飼料添加劑精油中含有較多的抑菌活性成分：百里香酚、香芹酚、芳樟醇、肉桂醛等，這些活性物質通常具有抑菌（細菌、真菌）、抗病毒及抗球蟲的特性。例如，0.05%百里香精油與牛至精油的混合物（主要成分是香芹酚與百里香酚）能夠有效的抑制家禽消化道中的沙門菌。

目前,植物提取物類飼料添加劑被認定為"安全、高效、穩(wěn)定、可控”的飼料添加劑。牛至油是抗菌活性很強的一類植物提取物,主要包括香芹酚和百里香酚等30多種活性成分。該新亞種植物提取物的活性成分及產品可以用于動物和人類,具有抗菌、殺菌功能,可以保證動物腸道健康,防治痢疾,提高動物生產性能和養(yǎng)殖效益,并被【美國FDA認定為“公認安全性”】(GenerallyRecognizedAsSafe,GRAS)產品。

研究12種植物精油的主要成分及其對3種常見雞源致病菌(雞大腸桿菌、雞白痢沙門菌及雞金黃色葡萄球菌)的抑制作用，采用微量二倍稀釋法測定各精油對3種致病菌的最小抑菌濃度(MIC)，在質量濃度0.391～25.000mg/mL內，各精油對各致病菌均表現(xiàn)出抑制活性，且百里香酚和香芹酚復配后的協(xié)同作用明顯，為進一步對植物精油的開發(fā)利用提供科學依據(jù)。

牛至提取物主要組分為香芹酚、百里香酚、黃篙酚、P—傘花烴、麝草香酚、r—松油烯等。外觀為棕黃色精細粉末，具有芳香氣味。主要功效及用途：1.抗微生物作用。對福氏痢疾桿菌、宋內痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、甲荊副傷寒桿菌、變形桿菌有很強得抑制作用。2.對平滑肌的作用。對離體腸平滑肌有解痙作用，可能是直接作用于腸平滑肌(拮抗BaCl2)以及對乙酰膽堿和組胺的拮抗作用。3.對免疫功能的影響。小鼠灌服牛至提取液顯著提高腹腔巨噬細胞吞噬指數(shù)和吞噬率。4.牛至提取物也有顯著才抗氧化作用。酊劑具有明顯的利尿作用。可使尿量及尿中氯化物排泄增加，民間作為利尿、發(fā)汗劑。浸劑可用于腸馳緩，促進食欲，改不善消化，尚有祛痰作用。

試驗目的：比較不同來源香芹酚/百里香酚作為生長促進劑在肉雞上的生物學效價

研究香芹酚對革蘭氏陰性菌大腸桿菌(ATCC8735)和革蘭氏陽性菌金黃色葡萄球菌(ATCC3101)的形態(tài)、細胞膜的完整性與通透性的影響。結果表明:與對照組相比，經香芹酚處理后的樣品組具有較高的紫外吸光值、電導率值和酶活力。隨著香芹酚作用時間的延長，實驗組的紫外吸光值、電導率值和酶活性均有快速的增加，并達到一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。同時，掃描和透射電鏡圖顯示，經香芹酚作用6～8h后，大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的形態(tài)均有明顯改變。香芹酚在最低抑菌濃度(MIC0.31mg/mL)作用于大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，能夠破壞菌體細胞膜和細胞壁的完整性、并引起細胞膜通透性和菌體形態(tài)的改變。

植物精油不僅可以作為母豬的抗菌、促生長劑，而且可以提高母豬的繁殖能力。Isley等研究表明，混合植物提取物（香芹酚、辣椒和肉桂）可提高母豬泌乳第1周蛋白質的消化率；Allan等研究表明，添加止痢草提取物的經產母豬，其平均日采食量比對照組高10%；母豬年死亡率顯著降低，泌乳期母豬的淘汰率顯著降低；同時窩產活仔數(shù)增加，分娩率增加，產死胎數(shù)降低。

飼用精油一般以純植物為原料，通過蒸汽蒸餾、壓榨等方法萃取出的植物揮發(fā)性油樣芳香物質。美國的食品香料與萃取物制造者協(xié)會認定，天然植物精油為安全無公害，綠色環(huán)保的物質。而目前，家禽養(yǎng)殖行業(yè)中常用到的植物精油主要有效成分是香芹酚和百里香酚。

飼用精油一般以純植物為原料，通過蒸汽蒸餾、壓榨等方法萃取出的植物揮發(fā)性油樣芳香物質。美國的食品香料與萃取物制造者協(xié)會認定，天然植物精油為安全無公害，綠色環(huán)保的物質。而目前，豬養(yǎng)殖行業(yè)中常用到的植物精油主要有效成分是香芹酚和百里香酚。