為了探討飼糧中添加植物精油對山麻鴨生產性能、蛋品質、血鈣和消化酶活的影響。試驗選取200只體重相近、健康的40周齡山麻鴨。采用單因子試驗設計，按完全隨機區組法分為4個處理，每個處理5個重復，每個重復10只山麻鴨。對照組飼喂基礎飼糧，試驗組在基礎飼糧基礎上分別添加50mg/kg、150mg/kg和200mg/kg植物精油（百里香酚和肉桂醛）。試驗期30天。結果表明:1）飼糧添加植物精油對山麻鴨產蛋數、平均蛋重、產蛋率、日采食量、料蛋比和存活率無顯著影響(P>0.05)；2）與對照組相比，飼糧添加植物精油顯著提高山麻鴨蛋殼厚度(P0.05)。飼糧添加150mg/kg和200mg/kg植物精油能顯著提高山麻鴨血清鈣含量(P<0.05)；3）與對照組相比，飼糧添加植物精油顯著提高山麻鴨胰腺胰蛋白酶活性(P<0.05)，飼糧添加150mg/kg和200mg/kg植物精油顯著提高山麻鴨空腸糜蛋白酶活性(P<0.05)。綜上可得：山麻鴨飼糧添加植物精油可改善蛋殼重量、提高血鈣含量、改善山麻鴨消化道酶活性。綜合蛋品質和消化道酶活性等因素，適宜添加量為150mg/kg。

植源性飼料添加劑發揮作用主要方式之一是抑制病原微生物生長繁殖、調節腸道微生態平衡，植源性飼料添加劑精油中含有較多的抑菌活性成分：百里香酚、香芹酚、芳樟醇、肉桂醛等，這些活性物質通常具有抑菌（細菌、真菌）、抗病毒及抗球蟲的特性。例如，0.05%百里香精油與牛至精油的混合物（主要成分是香芹酚與百里香酚）能夠有效的抑制家禽消化道中的沙門菌。

目前,植物提取物類飼料添加劑被認定為"安全、高效、穩定、可控”的飼料添加劑。牛至油是抗菌活性很強的一類植物提取物,主要包括香芹酚和百里香酚等30多種活性成分。該新亞種植物提取物的活性成分及產品可以用于動物和人類,具有抗菌、殺菌功能,可以保證動物腸道健康,防治痢疾,提高動物生產性能和養殖效益,并被【美國FDA認定為“公認安全性”】(GenerallyRecognizedAsSafe,GRAS)產品。

百里香酚是一種單萜類化合物，抗炎作用是其多種藥理活性之一。子宮內膜炎是病原微生物感染子宮內膜而引起的一種生殖系統疾病，給經濟動物的治療帶來了巨大困難。然而，百里香酚對子宮內膜炎的抗炎作用及機制的報道相對較少。因此，本實驗研究了百里香酚對LPS誘導的山羊子宮內膜上皮細胞(gEECs)炎性反應的抑制作用及機制，為子宮內膜炎的中草藥治療提供科學的理論參考。

為了探究百里香酚對山羊子宮內膜上皮細胞（ｇｏａｔｅｎｄｏｍｅｔｒｉａｌｅｐｉｔｈｅｌｉａｌｃｅｌｌｓ，ｇＥＥＣｓ）的毒性作用，采用不同濃度的百里香酚作用于ｇＥＥＣｓ后，觀測其對細胞生長曲線，細胞形態學變化，以及細胞膜結構完整性的影響。結果表明，百里香酚對ＥＥＣｓ的毒性作用與其濃度呈劑量依賴效應（ｙ＝－０．００８ｘ＋１．２２０２，Ｒ２＝０．９７６７），即隨著藥物濃度的增加細胞的增殖抑制率增大，藥物對細胞的半數增殖抑制率（ＩＣ５０）為１００μｇ／ｍＬ。當５０、１００μｇ／ｍＬ的百里香酚作用于ＥＥＣｓ時，ｇＥＥＣｓ的細胞核、細胞漿的形態均未產生明顯變化，但當１５０μｇ／ｍＬ的百里香酚作用于ｇＥＥＣｓ時，細胞膜破裂，細胞死亡；而且藥物濃度≥１００μｇ／ｍＬ時細胞ＬＤＨ的釋放量顯著高于正常細胞組，ｇＥＥＣｓ細胞膜的完整性受到破壞。百里香酚作用于山羊子宮內膜上皮細胞后呈現一定的毒性作用，且毒性作用和藥物的濃度有關。百里香酚作用于ｇＥＥＣｓ的安全范圍在０～１００μｇ／ｍＬ，研究結果為百里香酚治療奶牛等經濟動物的炎癥性疾病的臨床用藥濃度提供理論依據。

研究12種植物精油的主要成分及其對3種常見雞源致病菌(雞大腸桿菌、雞白痢沙門菌及雞金黃色葡萄球菌)的抑制作用，采用微量二倍稀釋法測定各精油對3種致病菌的最小抑菌濃度(MIC)，在質量濃度0.391～25.000mg/mL內，各精油對各致病菌均表現出抑制活性，且百里香酚和香芹酚復配后的協同作用明顯，為進一步對植物精油的開發利用提供科學依據。

牛至提取物主要組分為香芹酚、百里香酚、黃篙酚、P—傘花烴、麝草香酚、r—松油烯等。外觀為棕黃色精細粉末，具有芳香氣味。主要功效及用途：1.抗微生物作用。對福氏痢疾桿菌、宋內痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、甲荊副傷寒桿菌、變形桿菌有很強得抑制作用。2.對平滑肌的作用。對離體腸平滑肌有解痙作用，可能是直接作用于腸平滑肌(拮抗BaCl2)以及對乙酰膽堿和組胺的拮抗作用。3.對免疫功能的影響。小鼠灌服牛至提取液顯著提高腹腔巨噬細胞吞噬指數和吞噬率。4.牛至提取物也有顯著才抗氧化作用。酊劑具有明顯的利尿作用。可使尿量及尿中氯化物排泄增加，民間作為利尿、發汗劑。浸劑可用于腸馳緩，促進食欲，改不善消化，尚有祛痰作用。

研究中發現植物精油中含有多種抗氧化活性成分，如百里香酚、對傘花烴、黃酮類物質苯丙酯等。植物精油發揮抗氧化活性的作用機制包括以下幾點：1)酚類成分與過氧自由基結合，使自由基活性降低或將其清除；2)酚羥基與過渡金屬離子(Fe2+、Cu2+)發生螯合，生成相對穩定的配合物，阻斷動物機體生物氧化過程，減少金屬離子誘導的自由基生成；3)植物精油的萜烯成分可以上調體內抗氧化酶的活性[19]。

試驗目的：比較不同來源香芹酚/百里香酚作為生長促進劑在肉雞上的生物學效價

飼用精油一般以純植物為原料，通過蒸汽蒸餾、壓榨等方法萃取出的植物揮發性油樣芳香物質。美國的食品香料與萃取物制造者協會認定，天然植物精油為安全無公害，綠色環保的物質。而目前，家禽養殖行業中常用到的植物精油主要有效成分是香芹酚和百里香酚。